Gasztro
-
Tempura, tamago, sushi – Japán ételek, amikkel otthon is érdemes kísérletezni
Az ázsiai konyhát gyakran hajlamosak vagyunk túl komplikáltnak gondolni, pedig az igazság az, hogy sok egyszerű receptet és technikát építhetünk…
-
Vanília: a fűszer, aminek már több száz évvel ezelőtt sem tudtak ellenállni
Néha a sütés-főzés sikere nem múlik máson, mint egyet jó alapanyagon, fűszeren, ami hatalmasat képes csavarni az ízélményen. A vanília…
-
Dobd fel az ünnepi időszakot otthon kevert koktélokkal!
Ha unod a szokásos karácsonyi tojáslikőrt vagy egyszerűen csak kipróbálnál valami újat az ünnepi italok terén, készítsd elő a koktélkeverő…
-
Főzzünk szezonális alapanyagokból! – Receptötletek az ősz kezdetére
Sokan szomorúan nézünk fel a zöldséges polcaira ősszel, mivel ilyenkor hétről hétre egyre kevesebb színpompás és zamatos zöldségből és gyümölcsből…
-
Ha nyár, akkor hal minden mennyiségben! – Kedvenc halas receptjeink
A könnyed nyári ebédek és vacsorák főszereplői a halak, és ez nem véletlen: a fehér húsú, könnyen emészthető, mégis tápláló…
-
Hűsítő italkülönlegességek, amikkel könnyebb elviselni a hőséget
Nem csoda, ha a nagy melegben nem vágyunk másra csak valamilyen hideg folyadékra, ami legalább néhány pillanatra lehűtheti felhevült porcikáinkat.…
-
Izzó faszén, piruló zöldségek, szaftos halak – Kedvenc receptjeink, amiket a kertben készítünk
A nyár sok ezer illata közül talán a legjobbak azok, amik a langyos estéken a grillsütő mellől érkeznek. A faszénen…
-
A sokszínű húsvéti asztal
Húsosan vagy húsmentesen, kizárólag növényi alapúan vagy hagyományosan – mindegy, milyen étrendet követünk, a húsvéti asztalra minden esetben ínycsiklandó fogások…
-
Keleti ízek a konyhában
Csempéssz egy kis napfényt a konyhába közel-keleti ételekkel, amik nem csak színpompásak és ízgazdagok, de nagyon egészségesek is. Ha szereted…
-
Készíts szezonális zöldségekből finomságokat télen is
Télen általában fejtörést okoz, hogy milyen friss, szezonális alapanyagokat tudunk beszerezni, arról nem is beszélve, hogy ezekből milyen ételeket készítsünk…
-
Pasztell színű, édes csodák – A macaron története
Szemkápráztató pasztell rózsaszínben, zöldben és kékben úsznak, édesek, akár a méz, belül puhák, kívül viszont kellemesen roppannak össze a fogaink…
-
Ízletes gasztroajándékok – Ezeket a finomságokat már most készítsd el karácsonyra!
November utolsó vasárnapján már az adventi koszorú első gyertyáját gyújtjuk meg, ez pedig azt jelenti, hogy hamarosan minden és mindenki…
-
Viszlát betegségek! – Így használd a természet patikáját az őszi hónapokban
Réteges öltözködés ide vagy oda, a változékony időben szinte észrevétlenül törhet ránk egy-egy nátha, napokig tartó torokgyulladás vagy épp egy…
-
Apró, de egészséges – Bodzabogyó szüretre fel!
Szeptember elején érik a fekete bodza, amit a népi gyógyászat már több évszázada sikerrel használ. Olyan problémákra, mint például a…
-
Egy falat Olaszország Révfülöpön – A Cselling Udvarház és a Semola Pastfood egyik lelkét, Tüdős Klárát kérdeztük
Tüdős Klára és férje, Moreno Contin már évek óta azon dolgoznak, hogy a szánkba csempésszék az olasz életérzést – a…
-
Fókuszban a sárga – Dobd fel magad a legvidámabb színnel a konyhában és az utcán is!
Az utolsó nyári hónapban járunk, élvezzük hát ki a harsány színeket, a narancs-, és citromsárga darabokat, a mediterrán ihletésű ételeket…
-
Egyszerűen nagyszerű recept a rohanó hétköznapokra – Spaghetti aglio e olio
Elkészítése gyors, és kevés hozzávaló szükséges hozzá. A végeredmény pedig egy ízletes, mediterrán fogás, amire vigyázat: nagyon könnyű rászokni! Ez…
-
Az erdő immunerősítő receptjei – gyűjts medvehagymát!
Ezekben a hetekben érdemes a lábunk elé nézni, ha erdőben kirándulunk. Javában virágzik ugyanis a medvehagyma, amitől nem csak csodás…
-
Egészséges nassolnivalók: csábítóak, finomak és jót tesznek a szervezettel!
Munkahelyi kávészünetben, otthon, a tévé előtt ülve, esetleg tízóraira… Biztos mindannyian ismerjük az érzést, amikor jól esne egy falat finomság,…
-
Ünnepeljünk zölden!
Mi is szeretünk ajándékozni, karácsonyfát állítani, a szokásosnál többet vagy legalábbis különlegesebb fogásokat sütni-főzni. Hogyan maradhatunk mégis környezettudatosak az ünnepek…
-
Készítsd fel magad a karácsonyi nagy lakomákra tudatos étkezéssel!
Hamarosan itt a december, nyakunkon az ünnepek, így nem csoda, ha lélekben már a karácsonyi menüket tervezzük. Ám mielőtt még…
-
Lívi habcsókja
Lassan már tradicionális kelléke a Flancos ünnepi fotózásoknak. Beleharapva az íze nekünk, Flancos lányoknak sok-sok kedves emléket felidéz!Kértétek a receptjét,…
-
Duplán pék – Egy kenyeres szerelem története
A fazekas szakmából indult, a kreatív energiáit azonban manapság egy másik tevékenységben éli ki. Szemenyei-Pék Rebeka kenyeret süt, méghozzá otthon!…
